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六味白茶:被时光赋予的大自然味道

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莫ABCD 发表于 2021-3-24 18:22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人饮茶,历史悠久,听说始于神农时代,这少说有4700多年的历史。中国人开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,茶,是国人精神需求,更是生活必须。

论历史、论文化、论颜值、论气力,不能不提白茶,其家庭成员太姥银针、白毫银针、白牡丹,简单自然、浑厚本真,不食人世炊火。

好茶,来自好山水。
“自古香茗出深山,好山好水出好茶”。六味白茶发展在海拔500米以上的茶山,春雨时节,连绵不停。犬牙交错的茶园,云雾围绕,层层叠叠。这里的大白茶树,自然纯洁,得益于海拔高温度低,云雾覆盖,日照时候短,茶树发展缓慢,茶芽柔嫩,叶肉丰富,质地更佳。
适宜的温度、湿度、光照,赐与了白茶自然的发展情况,建造好茶第一步,即是这墨绿充足的营养堆集。
好茶,源于好茶园。


好茶 来自好茶园

叶肉丰富 茶芽柔嫩

清新质感 质地加倍
六味白茶茶园挑选,避风朝阳,土层深厚的缓坡地段。全土层深度到达0.8~1.0m,松土层在0.5m左右,地下水位低、通气保肥性杰出。
种植进程中,茶农们深翻0.45~0.5m,四周开好配水沟,平整好地盘,赐与适当的肥料供给,并保证移栽时根系与肥料不打仗。
保证合适的种植株距,丛距,赐与白茶杰出的生漫空间。在适宜的时候,停止移栽,不早不晚。栽种时,轻提苗,给足水,覆好稻草,保证白茶土壤水份与地温。
这里的茶农世代种白茶,病虫防治采用生物、农业和综合防治的方式,他们深信只要经心根植,专心治理,才能世世代代种出好白茶。

好茶,源于好工艺


白茶因茶品种纷歧,采摘标准也各异,福鼎大白茶,福鼎大毫茶树是采制白茶的首要茶种。采用单芽为质料称之为“白毫银针”,以春茶的头一两轮品格最好,顶芽肥壮,毫心细弱,同时采摘时要挑选晴天,尤以北风天最好,方可制出芽白、梗绿的上等银针。
白牡丹的采摘期间分为春、夏、秋三季,其中采摘标准以春茶最好,短小芽叶新梢的一芽一二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有红色茸毛。新工艺白茶采用鲜叶的质料要求同白牡丹一样,采摘菜茶的一芽一二叶,加工而成为贡眉。


白茶的生产进程只要“枯燥”一道工序,田艺蘅《煮泉小品》中称“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断炊火气耳”,这是明代关于白茶的记叙。白茶一向连结传统制法是采下新颖芽叶晾晒至干,不炒不揉,使茶芽自然缓慢地变化,既不破坏酶的活性,又不促进氧化感化,最大限度地保存了茶鲜叶中的活性酶和多酚类物资,构成白茶芽叶完整、满披白毫、光彩银绿、毫香明显、滋味鲜爽的特别品格气概。
建造白茶进程,耗时、耗力、耗心,没有制茶的匠心精神制不出上等好白茶。六味白茶的专心之处,就在这一道道松散的工序里,在这独树一帜的茶香茶味里。
六味白茶主办人朱良松师长说,制茶不是机械化生产,而是专心之产物。好味道,每一道工序勤恳、专注。

我为何对你情之所钟?


白茶的保健药理功用,在福鼎群众持久理论中获得印证。不但,官方常有用白茶治疗咽喉肿痛、肠胃不适、伤风发热等症,国内专家学者对白茶的保健功效也给出了一定认可。经过饮茶,进步人体免疫力,在防备很多人体疾病上有一定疗效。
清代名流周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。”可见,白茶在治疗麻疹方面有突出疗效,老白茶结果更佳。


白茶除了含有其他茶叶的营养成份外,还含有人体所必须的活性酶,持久饮用,进步体内脂酶活性,促进脂肪分化代谢,有平衡血糖之功效。
白茶寄存越久,药用代价越高。白茶中含有的丰富维生素A原,更有明目标感化。
最焦点的是,白茶在黄酮素的积累上,在各大茶系中无与伦比,其根本含量是其他茶类的10-20倍,陈年茶含量更高。
因而可知,六味白茶,通身是宝,工作之余,泡制一杯,竟是绝好的养生之道呢!这就怪不得,茶界专家时不时表达一下对白茶的钟情和爱好了。



倾情保举,六味白茶最好佳构


白毫银针,素有茶中“美男”“茶王”之美称,表面挺直似针,满披白毫,如银似雪。被视为治疗麻疹的良药,降火、解暑退热。泡制之汤,茶芽条条矗立,高低交织,望之外形风趣,清澈晶亮。


白牡丹茶,绿叶夹雪红色毫心,形似花朵,冲泡后,绿叶托嫩芽,好像蓓蕾初放,故而得名白牡丹。此茶,香浓醇厚,清甜舒服,具有祛暑、抗辐射、解毒等功效。
太姥银针,白茶至上佳品,冲泡后淡黄明亮,香气芬芳,自然清甜,后被选为“世博十台甫茶”。


白茶

六味之草~时候的味道
六味白茶,选茶一向来自自然的福鼎茶乡,采用严酷的制茶工序,工艺自然、功效怪异,这一份对峙,只为每一位懂茶之人。
我们常说,人生如茶,茶如人生。或浓或淡,细细品味,六味白茶的专心,也许就在这一盏清茶里。
时候不会忘记,由于大自然的味道源远流长……
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